Alweer een tijd geleden dat ik voor het laatst wat gebakken heb en hier een bericht over geschreven heb – vandaag weer eens wat geprobeerd. Laatste keren vond ik mijn brownie telkens te massief en ben op zoek gegaan naar manieren om hem… Lees verder
Het nieuwe jaar goed beginnen kan natuurlijk niet mooier dan gezellig met vrienden en of familie eten en drinken. De gezelligheid met elkaar delen onder het genot van een kaarsje en een glaasje met een hapje. Aangezien de huidige keuken… Lees verder
Nadat de combi van het proefbaksel niet helemaal uitpakte zoals ik gehoopt had heb ik mijn keuze drastisch aangepast. Geen dikke chocolade rots, maar iets lichters en ook nog iets wat als een beetje gezond aangemerkt kan worden, als we… Lees verder
De kerst voor de deur en dan een druilerige en vooral vermoeide zondag zijn volgens mij prima ingrediënten voor een proefbaksel. Gisteravond al lekker kokend bezig geweest bij KookiKook in Breda, laat thuis en na lekker lang uitgeslapen te hebben… Lees verder
Specktakel belooft leuke wijn spijs combinaties. Na de jaarlijkse kerstproeverij hebben we de gelegenheid aangegrepen om ook het aansluitende diner te gebruiken bij een van onze vaste favorieten in Haarlem. Je gaat niet voor de standaard biefstuk of saté naar… Lees verder